牛鼎烹雞
牛哺乳動物名。體形碩大，趾端有蹄，尾巴尖端有長毛，頭上長一對角，為草食性反芻類家畜。性情溫馴而力氣大，能提供耕田、拉車等農事，且肉與乳皆可食用，而骨、皮、角等則可做器具使用。比喻倔強、固執或狂妄。星宿名。二十八星宿之一。參見【二十八星宿】。陸⃝有本事；有本領。陸⃝比喻驕傲或狂妄。陸⃝量詞。牛頓的簡稱。用於計算力。以每秒間使1公斤物體的速度增加1公尺所需之力為1牛。臺⃝即「牛頓」。（牛頓，英newton）姓。二一四部首之一。
鼎古代炊具，用於煮、盛食物。圓形三足兩耳，方形四足兩耳。相傳夏禹鑄九鼎，商、周都作為傳國的重器，因用以象徵王位或國家政權。鍋子。《易經》六十四卦之一。參見【六十四卦】。〈書〉大。〈書〉表示動作正要進行或狀態在持續中，相當於「方」、「正」。〈書〉三方（並立）。姓。二一四部首之一。
烹煮。烹調方法，先用熱油炸或煎，然後加入調味汁，迅速攪拌，快速出鍋。
雞鳥名。家禽，嘴短，上喙彎曲，頭部有肉冠。翅膀短，不能高飛。肉和蛋可食用。俗稱「雞子」。姓。