燻燒魚
燻烹調方法之一。用煙火燻炙食物。
燒使著火。用火加熱使物體起變化。因接觸某些化學藥品而使物體發生破壞性變化。因施肥料過多或不當，致使植物枯萎或死亡。烹調方法：➊用火直接燒烤食物。➋汽蒸、過油或煸炒後，加湯汁、作料，先用旺火燒開，再用小火燜透入味，後用旺火收汁。泛指烹飪。因病而體溫增高。比正常體溫高的體溫。陸⃝〈口〉比喻頭腦發熱，忘乎所以。
魚生活在水中的脊椎動物，一般身體側扁，呈紡錘形，多有鱗，用鰭游泳，用鰓呼吸，體溫隨外界溫度的變化而變化。種類極多，大部分可供食用。稱某些像魚類的水棲動物。姓。二一四部首之一。