燥澀
燥乾；缺少水分。中醫指「六淫」（風、寒、暑、溼、燥、火）之一，是致病的重要因素之一。剁成細碎的肉。
澀味道微苦，使舌頭有麻木的感覺。（文句）生硬難懂，不流暢。摩擦時有阻力；不潤滑。不自然。