煎白魚
煎烹調方法之一。鍋中加入少量油並加熱，再將食物放入，待食物表面焦黃、內部熟透，即可起鍋。將東西放入水中熬煮，使所含的成分進入水中。量詞。用於計算中藥煎煮的次數。
白魚魚名。白帶魚的別稱。體側扁呈銀白色長帶狀，故稱。魚鱗退化，無腹鰭，分布於溫、熱帶海域，為重要經濟性食用魚。也作「帶魚」。昆蟲名。體細扁而長，似魚，頭小，觸角鞭狀，無翅，背部有銀色細鱗。常生活在陰暗處，蛀食衣服、書籍等。也作「衣魚」、「蠹魚」。