 | 烹調方法之一。鍋中加入少量油並加熱，再將食物放入，待食物表面焦黃、內部熟透，即可起鍋。將東西放入水中熬煮，使所含的成分進入水中。量詞。用於計算中藥煎煮的次數。 |
 | 熱水；開水。中藥加水煎出的汁液。汁多菜少的菜肴；食物煮後所得的汁液。古代指溫泉。多用於地名。人名。商朝的君主。稱為「商湯」、「成湯」。姓。參見【湯湯】。 |
| 烹調方法之一。鍋中加入少量油並加熱，再將食物放入，待食物表面焦黃、內部熟透，即可起鍋。將東西放入水中熬煮，使所含的成分進入水中。量詞。用於計算中藥煎煮的次數。 |
| 熱水；開水。中藥加水煎出的汁液。汁多菜少的菜肴；食物煮後所得的汁液。古代指溫泉。多用於地名。人名。商朝的君主。稱為「商湯」、「成湯」。姓。參見【湯湯】。 |