煎塊
煎烹調方法之一。鍋中加入少量油並加熱，再將食物放入，待食物表面焦黃、內部熟透，即可起鍋。將東西放入水中熬煮，使所含的成分進入水中。量詞。用於計算中藥煎煮的次數。
塊團狀或體積不大的固體物。一起；一同。量詞：➊用於計算塊狀或片狀的東西。➋用於計算錢幣；相當於「元」、「圓」。