焗ㄐㄩˊjú

一種烹飪方法。用鹽或淨沙下鍋炒熱，再將食物用紗布等包好，埋入熱沙或熱鹽中，蓋緊鍋蓋，慢火燜熟。例 「鹽焗雞」。

陸 因溼熱等感到憋悶。