 | 煮。烹調方法，先用熱油炸或煎，然後加入調味汁，迅速攪拌，快速出鍋。 |
 | 用烘、炒、焙烤等方法加工製作中藥。〈書〉將帶毛的肉裹泥，置於火上燒烤。古代指用機械發射石頭或用火藥發射鐵彈丸的武器。現代指口徑在兩釐米以上，能發射爆炸彈頭的重型射擊武器。指爆竹。∥也作「砲」（陸⃝今不用）。爆破土石時，裝上炸藥的鑿眼。烹調方法，用旺火急炒肉片等。把物品烘乾。 |
| 煮。烹調方法，先用熱油炸或煎，然後加入調味汁，迅速攪拌，快速出鍋。 |
| 用烘、炒、焙烤等方法加工製作中藥。〈書〉將帶毛的肉裹泥，置於火上燒烤。古代指用機械發射石頭或用火藥發射鐵彈丸的武器。現代指口徑在兩釐米以上，能發射爆炸彈頭的重型射擊武器。指爆竹。∥也作「砲」（陸⃝今不用）。爆破土石時，裝上炸藥的鑿眼。烹調方法，用旺火急炒肉片等。把物品烘乾。 |