炸油
炸(物體)突然爆裂。用炸藥、炸彈摧毀。〈口〉怒氣突然發作。陸⃝〈口〉因受驚而逃散。烹調方法,把食物放在沸油裡使熟。陸⃝〈口〉焯,把蔬菜放在開水裡略微一煮就撈出來。把某些食物和作料跟少量滾油混合烹炒。
油動植物體內的脂肪;也指某些含碳氫化合物的液體礦產品。用桐油、油漆等塗飾。被油弄髒。浮滑;圓滑。姓。