炸地瓜棗
炸（物體）突然爆裂。用炸藥、炸彈摧毀。〈口〉怒氣突然發作。陸⃝〈口〉因受驚而逃散。烹調方法，把食物放在沸油裡使熟。陸⃝〈口〉焯，把蔬菜放在開水裡略微一煮就撈出來。把某些食物和作料跟少量滾油混合烹炒。
地瓜植物名。落葉匍匐小灌木。莖棕褐色，觸地生細長不定根。根、葉、莖、花、果都可以做藥材。植物名。多年生蔓性草本。莖細長，匍匐於地面，葉呈裂卵形或心形。花白色或淡紫色。地下有塊根，橢圓形，兩端尖，有紫皮紅肉、灰皮白肉、白皮黃肉等，可食用，亦可加工製成澱粉、粉絲，或作為酒精、醋、醬油等釀造原料。嫩葉、嫩莖可以作蔬菜或飼料，用途很廣。也作「白薯」、「甘薯」、「紅薯」、「番薯」、「蕃薯」。陸⃝也作「紅苕」。植物名。纏繞性多年生草質藤本。蔓莖很長，葉互生，花淺紅、淡藍或白色。肉質塊根，可食；嫩莢與種實有毒，不可食。「地瓜」也指這種植物的肥大塊根，肉質如甘薯，可生吃，白脆多汁。也作「豆薯」、「涼薯」。
棗植物名。多年生半落葉或落葉小喬木。種類很多，主要產於亞洲熱帶地區及歐洲南部。枝傾垂有刺，葉互生，果實也叫棗或棗子，橢圓形，味甘美，可食用。邊緣具細鈍鋸齒。初夏開黃綠色小花。姓。