清燉草魚
清燉湯中不放醬油，用文火熬煮或隔水蒸煮的烹調方法（多指肉食）。
草魚魚名。體略呈紡錘形，前端圓筒狀，青黃色。棲息於湖泊、河川或水庫，取食水草為主。生長快速，體長可達1.5公尺，是重要的淡水養殖食用魚。也作「鯇」、「草鰱」。