清湯雞
清湯沒有菜的湯，可用肉或骨頭等熬成，也可在熬成後加些蔥花兒、香菜末兒等。
雞鳥名。家禽，嘴短，上喙彎曲，頭部有肉冠。翅膀短，不能高飛。肉和蛋可食用。俗稱「雞子」。姓。