涼ㄌㄧㄤˊ碟ㄉㄧㄝˊliángdié

简凉碟

盛放在小碟子裡的涼菜。多用於開胃、下酒。也作「冷碟」。例「辣黃瓜捲、藕片、滷蛋、豆干等各式涼碟，可以開胃，兼可下酒」。