涮ㄕㄨㄢˋ羊ㄧㄤˊ肉ㄖㄡˋshuànyángròu

將羊肉片放在沸湯裡迅速汆燙後，便取出食用。也作「涮鍋子」。例「冬天裡好友們一塊圍爐涮羊肉，真是一大享受」。

法marmite mongole

德Hammelfondue (S)