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歷代書體
洋
ㄧㄤ
ˊ
菜
ㄘㄞ
ˋ
yángcài
植物
膠
的
一
種
,
用
石花菜
、
紅
藻
等
類
植物
的
黏液
製
成
,
為
半
透明
膠
狀
固體
,
可
溶
於
熱水
。
可
製冷
食
,
也
可
作為
微生物
的
培養基
。
也
作
「
石花膠
」、
「
凍粉
」、
「
瓊脂
」、
「
瓊膠
」。
英
agar
德
Agar, Agar-Agar <Biochem> (S, Chem), chinesische Gelatine (S, Ess)