油ㄧㄡˊ飯ㄈㄢˋyóufàn

简油饭

  1. 一種炒製的米食料理。通常以蒸熟的糯米，拌入肉絲、香菇、紅蔥酥、乾魷魚、蝦米等爆香的佐料，並以麻油和醬油調味。臺灣習俗中，生兒子滿月，會以油飯分送親友。