汆湯
汆一種烹調方法,把食物放到開水鍋裡稍微煮一下。汆子。用薄鐵皮做的筒狀燒水用具,近筒口處有提梁或握柄,可直接在爐灶中加熱。陸⃝用汆子燒水。物體在水面上漂流。用油炸。
湯熱水;開水。中藥加水煎出的汁液。汁多菜少的菜肴;食物煮後所得的汁液。古代指溫泉。多用於地名。人名。商朝的君主。稱為「商湯」、「成湯」。姓。參見【湯湯】。