水薑
水無色、無臭、無味的液體。在標準大氣壓下，冰點0℃，沸點100℃。是維持生命存在和人類生活、生產、科學實驗等必不可少的物質。河流。泛指江、河、湖、海、洋等一切水域。指水路。洪水；水災。泛指某些含水或像水的液體。指游泳。五行之一。參見【五行】。指附加的收費或額外的收入。指水族。大陸少數民族之一。參見〈附錄四─大陸少數民族表〉。量詞。用於計算洗滌衣物的次數。姓。二一四部首之一。
薑植物名。多年生草本。葉長披針形，葉脈平行。穗狀花序，花冠脣形。地下莖肥大，呈不規則塊狀，色黃，味辛辣，可食用或入藥。