氨ㄢ基ㄐㄧ酸ㄙㄨㄢānjīsuān陸

分子中同時含有胺基及羧基的有機化合物，是組成蛋白質的最小單位。臺即「胺基酸」。

英amino acid

法acide aminé

德Aminosäure, Aminosäuren (S, Chem)