大腸煎
大腸腸的下半部。上接小腸，下通肛門，分為盲腸（含闌尾）、結腸與直腸三個部分。主要作用是吸收水分、形成糞便。
煎烹調方法之一。鍋中加入少量油並加熱，再將食物放入，待食物表面焦黃、內部熟透，即可起鍋。將東西放入水中熬煮，使所含的成分進入水中。量詞。用於計算中藥煎煮的次數。