嘉釀
嘉美好的。讚美；稱許。姓。
釀釀造。指酒。逐漸形成。蜜蜂製作蜜。烹調方法，將肉餡等放入掏空的冬瓜、甜椒等蔬菜中，然後煎熟或蒸熟。