叉ㄔㄚ燒ㄕㄠchāshāo

简叉烧

一種廣東口味的燒烤肉類。將醃漬後的肉插在叉子上，置於明爐或架上，用炭火燒烤而成。

英char siu, barbecued pork

法Char siu, porc grillé

德Chashao (S, Ess), gegrilltes Schweinefleisch ( engl. Barbecued pork ) (S, Ess)