動物性脂肪
動物生物的一大類。大多以有機物為食物，有神經、感覺，能運動。如胎生動物、卵生動物等。
性人或物自然具有的本質。事物的特徵或性質。生命。性情；脾氣。生物的性別或事物的類別。語法範疇中詞的屬性。如陽性、陰性、中性。指與生殖、性慾有關的。詞的後綴。附在某些名詞性、動詞性、形容詞性成分之後，表示事物的性質、性能、範圍、方式等。
脂肪有機化合物，由脂肪酸和甘油化合而成，存在於動植物體內，是儲存熱能最多的構造，能轉化為大量熱能。