剔撥
剔以刀分解骨肉。以尖細工具將東西由縫隙或小孔中往外挑出。擇取精良，將壞的、不合標準的去除。
撥推開；推離；分開。挑動；轉動。彈（ㄊㄢˊ　tán）。發放；調配。掉轉。〈書〉治理；整頓。量詞。用於計算成批或分組的人、事物。