冷ㄌㄥˇ碟ㄉㄧㄝˊlěngdié

盛放在小碟子裡的涼菜。多用於開胃、下酒。也作「涼碟」。例 「辣黃瓜捲、藕片、滷蛋、豆干等各式冷碟，可以開胃，兼可下酒」。