三ㄙㄢ鮮ㄒㄧㄢsānxiān

简三鲜

一般指三種味道鮮美的魚、肉等做成的菜肴或餡料。例「炒三鮮」、「三鮮燴飯」、「三鮮蒸餃是這家店的招牌菜」。

英three fresh ingredients (in cooking)

法trois ingrédients frais (en cuisine)