三酸甘油酯
三介於二與四之間的自然數，大寫作「叄」，阿拉伯數字作「3」。序數第三。數量或次數多。姓。
酸味道或氣味像醋一樣。悲痛；難過。因為疲勞或生病而微痛乏力。通「痠」。迂腐。化學上指能在水溶液中解離產生氫離子的化合物。這類物質能同鹼中和而成鹽。水果的味道。食物腐敗所產生的味道。（言辭）尖酸刻薄。挖苦；用反諷的語詞或語氣，出言譏諷。臺⃝姓。
甘油一種有機化合物。丙三醇的通稱。無色透明，有甜味，呈黏稠液體狀的有機化合物。是製皂工業的副產品，亦可從石油中的丙烯合成。用於製作油漆、樹脂、樹膠等化工原料，也運用於牙膏、化妝品、藥品等日常工業中。臺⃝俗稱「洋蜜」。
酯有機化合物的一類，由醇和有機酸相互作用失水而生成。分子量低者為揮發性液體，有水果香味，可用作溶劑或香料；分子量高者為蠟狀固體或很稠的糊狀液體，是動植物油脂的主要成分。