鼎ㄉㄧㄥˇ邊ㄅㄧㄢ趖ㄙㄨㄛdǐngbiānsuō

简鼎边趖

  1. 一種臺灣小吃。大鍋中煮湯，待鍋邊燒熱抹油，將米漿沿著無水的鍋邊倒一圈，煎熟後鏟入或自動脫落湯中，再加上金針菇、香菇、魷魚等配料煮成。