花ㄏㄨㄚ菜ㄘㄞˋhuācài

植物名。二年生草本。甘藍的變種，莖硬而肥大。葉寬，花球肥大，呈半球形。是常見蔬菜。也作「花椰菜」、「菜花」。

英cauliflower

法chou-fleur

德Blumenkohl, Karfiol [ lat: Brassica oleracea var. botrytis ] (S, Ess)