淮ㄏㄨㄞˊ山ㄕㄢhuáishān

植物名。多年生蔓性草本。莖有卷鬚，葉對生，花呈穗狀，塊根可食，亦可入藥。也作「薯蕷」、「山藥」。

英Chinese yam (Dioscorea opposita), also known as nagaimo