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歷代書體
手
+
13
= 16
擀
ㄍㄢ
ˇ
gǎn
用
圓
木棍
來回
碾
軋
,
使
東西
延展
變
平
、
變
薄
或
變
碎
。
例
「
擀
餃子
皮
」、
「
把
花生
擀
碎
」。
英
to roll (dough etc)
法
étendre
德
Roulade (S), rollen, zerquetschen