山ㄕㄢ葵ㄎㄨㄟˊshānkuí

植物名。多年生草本。地下根莖圓柱狀，大而圓，花白色，根部研磨成泥或粉後，成綠色佐味料，有極強衝鼻辣味。

英wasabi

德Wasabi [ 山葵 reimportierter jap. Begriff ] (S, Ess)