大ㄉㄚˋ閘ㄓㄚˊ蟹ㄒㄧㄝˋdàzháxiè

简大闸蟹

在上海崇明島附近水域繁殖後代的中華絨螯蟹的俗稱；也特指江蘇陽澄湖所產的中華絨螯蟹。因肉質鮮美，成為江南美食之一。

法crabe chinois

德Chinesische Wollhandkrabbe (Eriochir Sinensis) (S)