卵ㄌㄨㄢˇ磷ㄌㄧㄣˊ脂ㄓluǎnlínzhī

存在於動植物組織及卵黃中的一種油脂混合物，其成分包括甘油、脂肪酸、磷酸、膽鹼、糖脂、三酸甘油酯和磷脂質。卵黃和大豆富含這種物質。（英lecithin）。

英lecithin (phospholipid found in egg yolk)

法phosphatidylcholine

德Lecithin, Lezithin (Chem)