青花菜
青綠色。藍色。綠色的草木、山脈。竹皮。年輕、未成熟的。青海省的簡稱。青草的味道。藍色。
花菜植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本植物。為甘藍的變種，莖硬而肥大，葉寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀，平滑無毛。其花部成肉質塊狀，可供食用。