開胃菜
開張、啟，與「關」、「閉」相對。啟動、發動。拓展。設立、創辦。始做某種行為、動作。列出、條列。
胃動物的消化器官之一。形狀像口袋，上端與食道相連，下端與十二指腸相連。能分泌胃液，消化食物。
菜蔬類植物的總稱。餚饌的統稱。