蘿蔔乾
蘿蔔僅四縣用，海陸為「菜頭」。植物名。根呈白或紅色的長圓柱形或球形，莖高尺餘，葉作羽狀分裂，有鋸齒，春日開淡紫或白色花，花後結生細長角果。根多肉質，可食，有利尿助消化的功效。
乾沒有水分或缺乏水分的，「溼」之反。竭盡、沒有剩餘。易經卦名。➊八卦之一。借代為天、陽等義。➋六十四卦之一。象徵君子應自強不息，努力不懈之意。陽剛、男性的。姓。