蘆竹仔菜
蘆
竹仔植物名。多年生常綠植物。莖木質，有隆起之節，節間部中空，細長作管狀，色綠。竹莖堅韌，可供建築製器之用。所生之幼筍在夏季是常見的食材。
菜蔬類植物的總稱。餚饌的統稱。