蓮藕

蓮的地下莖。生於水底汙泥中，肥大而長，有明顯的節，節間多縱行管狀空隙。可食用和入藥。熱天時，多食蓮藕煮湯，清涼又退火。
夏天之際，多吃蓮藕煮湯，清涼又退火。