 | 動物的消化及內分泌器官之一。位於胃的斜後方，外表紅中帶黃，形長似牛舌，質甚柔軟，由許多小導管所組成之胰管與輸膽管同開口於十二指腸。可分泌消化液，以消化食物；也可分泌胰島素和升糖激素，調節血液中血糖的濃度。 |
 | 一種多醣類。大量存在於植物的根、莖、種子內。經水解後變成可溶性澱粉，最後變為葡萄糖，才能為人體所吸收利用。 |
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| 動物的消化及內分泌器官之一。位於胃的斜後方，外表紅中帶黃，形長似牛舌，質甚柔軟，由許多小導管所組成之胰管與輸膽管同開口於十二指腸。可分泌消化液，以消化食物；也可分泌胰島素和升糖激素，調節血液中血糖的濃度。 |
| 一種多醣類。大量存在於植物的根、莖、種子內。經水解後變成可溶性澱粉，最後變為葡萄糖，才能為人體所吸收利用。 |
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