老鼠蒸
老鼠為鼠的通稱。一般專指家鼠而言。為囓齒科的哺乳動物。體形小，腳短尾長，毛呈灰褐色，行動迅速，門齒發達，常穴居人家，繁殖力強，為傳播鼠疫的媒介，危害甚深。
蒸熱氣上升。利用水蒸氣的熱氣將食物加熱或煮熟。