稱謂。稱呼年老的父親。老爺年歲大了，愛食較清較齋个東西對身體較好。老爸年歲大了，要吃比較清淡點兒的東西對身體較好。
古時僕人對主人的敬稱。老爺對待下人當親切，大家就像一家人共樣。老爺對待僕人很親切，大家就像一家人一樣。
古時一般百姓對官員的。頭擺老爺升堂辦案，兩旁都會有差役（仔）跈等。以前官員升堂辦案，兩旁都會有差役跟著。