秈稻
秈
稻植物名。有水稻和旱稻兩種。子實橢圓，有硬殼，去殼後即是大米。就其黏性而言，可分蓬萊稻、在來稻。又若以成熟的先後順序而言，則可分為早稻、晚稻。是我國與東南亞國家重要的糧食作物之一。