白胡椒
白像雪一般素淨的顏色。與「黑」相對。空空的,沒有加任何東西的。枉然、無效。無代價。敘述、陳說。姓。見「白果」。
胡椒植物名。原產於東印度,我國南部亦有產。以其辛辣如椒,故稱為「胡椒」。莖高六十公分以上,有節且葉互生,長橢圓形或卵形,花雌雄同株,成長穗狀花序,並與葉對生。漿果球形,初為綠色,熟則變紅色,乾後,皮上生皺,變黑色,稱為「黑胡椒」;若將黑胡椒之果皮除去,則稱為「白胡椒」,一般多作為調味料。