生炒明蝦
生活的、有生命的。生長發育。未煮熟的。少見、不熟悉的。未開化的。學習者或讀書人。生命的開始。與「死」相對。產生、造出。出現。生命、性命。活著。謀生的。用以表人。
炒一種烹飪方法。把食物置鍋內，翻攪至熟者。刻意運用一些手段或方法來到某種效果。
明次也。次也。二十四節氣之一。國曆四月五日或六日。光線充足的。與「暗」相對。清楚、清晰。公開、顯露。通曉、通達。聰慧、伶俐。才德高顯的。神靈。次也。視覺眼力。朝代名（西元¹³86年～西元¹6⁴⁴年）朱元璋代元，國號明，最後亡於滿清。姓。
蝦動物名。屬節肢動物。分頭、胸、腹三部。尾長，頭部有長短兩對觸鬚，腹部狹長分為數個環節，每一環節有橈腳一對，供游泳之用。生活於水中，種類頗多，均可食。