熬清守淡
熬用小火慢慢煮、煎。勉強忍受、忍耐。
清見「清明」。清涼而略帶寒意。純潔、澄淨。和「濁」相對。詳細、明晰。弄乾淨、弄整齊。寂靜、寧靜。高潔、廉潔。單純的、不複雜的。秀美、秀麗。不油膩的。朝代名。
守防禦、看管。維持、遵行。駐留、等待。氣節、品性。職官名。古代一郡的行政長官。
淡味道不濃不鹹。稀薄。