烏梅仔酒
烏黑色的。火熄滅。烏鴉的簡稱。
梅仔即梅樹的果實。是一種核果，味酸，可入菜，或醃製成多種蜜餞。
酒用米、麥或水果等發酵釀製而成的飲料。