烏心蘿蔔好面皮

僅四縣用，海陸為「烏心菜頭好面皮」。外表好看但內部卻是烏黑的蘿蔔。用以比喻外貌恭順卻內懷奸詐的人。人講烏心蘿蔔好面皮，對人毋好淨看表面。
人說黑心蘿蔔好面皮，對人不可只看表面。