桃酥
桃植物名。薔薇科櫻屬。高約三公尺，葉橢圓而長。春初開花，有白、紅二色。果實亦稱為「桃」，呈圓形，頂端有尖，味酸可口。外形像桃子的食物。
酥以油和麵粉等製成的鬆脆食品。鬆脆易碎貌。