把浸漬在缸中的鹹菜拿出來並將水分擠乾。天時恁好！先去晒菜餔﹝蘿蔔﹞正來撚鹹菜水摎做覆菜。天氣這麼好！先去晒菜餔，再來擠乾鹹菜的水分和做福菜。
引申為男人解小便，一般多用於平輩中的俏皮語。等下愛上車咧，大家先去撚鹹菜水。等一下要上車了，大家先去洗手間。